3月といえば『ひな祭り』ですね。毎年３月３日に行われる行事で、
女の子の健やかな成長と幸せを願うためのものです。
『桃の節句』とも呼ばれ、春の訪れを感じる行事として古くから親しまれてます。
今回はそんな『ひな祭り』について詳しくご紹介します。
ひな祭りの由来と歴史
ひな祭りは、古代中国の「上巳（じょうし）節」が起源と言われております。
古代中国では、川で身を清め邪気をはらって宴を設けていましたが、
日本に伝わると人形に穢れ（けがれ）を移して水に流す「人形（ひとがた）流し」
「流しびな」という形になっていきました。さらには、平安時代の貴族の子どもたちが
行っていた人形を用いたおままごと「ひいな遊び」と組み合わさり、人形をつくり・遊び
・楽しむ行事に変化したと考えられています。
8代将軍吉宗の最晩年の頃には、女子の誕生を祝うひな祭りが確認できているようで、
現代のように、ひな人形を美しく飾って祝うようになったのは江戸時代ごろからと
言われております。
雛人形を飾る理由
ひな人形は、子どもの身代わりに災いを引き受け、病気や事故から守ってくれると
考えられています。そのため、女の子の幸せや災いに遭わないようにとの願いを込めて
飾られるようになったと言われおります。
ひな祭りの定番の食べ物
ちらし寿司
色鮮やかで見た目も華やかなちらし寿司は、お祝い事にぴったりですよね。
ひな祭りに食べられるようになったのは、大正時代以降といわれていますが、
ひな祭りの定番メニューとなっています。
乗せる具材には、意味や願いが込められているんだと言われております。
●えび：腰が曲がるまで丈夫で長生きできますように
●豆：健康でマメに働けますように
●レンコンやハス：（穴が空いていることから）先の見通しがききますように
ひし餅
ひし餅は、赤（桃）・白・緑の3色の菱形のお餅が重なったものです。
色の意味には諸説ありますが、次のような意味が込められていると言われております。
- 赤（桃）：桃の花、魔除け
- 白：雪、清浄
- 緑：草や芽吹き、健康
ひなあられ
ひなあられは、ひし餅を砕いて煎ったのが由来との説があるそうです。
ひし餅と同じように、赤（桃）、白、緑の色が付けられ、
それぞれ桃の花、雪、新芽や芽吹きを表しております。
白酒や甘酒
白酒は童謡「うれしいひなまつり」の歌詞にも登場する
ひな祭りの定番の白く濁ったお酒で、厄災をはらうために飲む風習があります。
ただ白酒にはアルコールが入っているため、かわりに白酒同様に白く、
アルコールの入っていない甘酒を飲まれることが多いようです。
決して上記のものを食べなければならないという決まりはないので、
ちらし寿司をお寿司や棒寿司、稲荷寿司、手巻き寿司などにしている方も
多くいらっしゃるようです。
菜の花やさくら餅など、春を感じられるメニューもオススメです。
そんなひな祭りにぜひ旬彩お届け弁当けやき～欅～の豪華お弁当やオードブルは
いかがでしょうか。
たくさんのご予約お待ちしております。